João do Rio disse sério:
BH é sonho aéreo de imensidade azul
Outras cores confabulam junto a cheiros tão tangíveis
E ruídos comestíveis
Todos os aromas do mundo e a mistura das cores
No vai e vem dos corredores
Almoço em mesa do fundo, a moça que vem da escola
E o velhinho com a sacola
Quem sabe o custo da lima
Quem sabe o gosto da vida
Quem dá a volta por cima
Horizonte zoa belo
No céu da minha canção
No coração da capital
O nosso mar é o bar:
Mercado Central
Alface, algazarra,afeto, somente nesse lugar
Mineiro não come quieto
É o lugar de se jogar conversa dentro do amigo
E ninguém fica a perigo
Do mesmo saco, farinhas, ninguém venha espinafrar
Se a gente fala abobrinhas
Ver os favores da fava e dos poderes do reino
Apenas pimenta ou queijo
Quem sabe o custo da lima
A cachaça mais sagrada, abacaxi ou marmelo
Aquilo que mais agrada
Honrar o nome do paio e ter fé na feijoada
Com o santo grão, cobiçada
É melancia ou melado,panelas de alumínio
Luminária ou laticínio
Enlatados ou latidos, hortênsia ou hortaliça
Cacarejos ou lingüiça
Galo, coelho ou raposa, gente de todos os partidos
Até esposa com marido
Todos têm tempo e tempero nesse espaço sem fronteiras
De doces frutas mineiras
Quem sabe o custo da lima
Quem sabe o gosto da vida
Quem dá a volta por cima
Horizonte zoa belo
No céu da minha canção
No coração da capital
O nosso mar é o bar:
Mercado Central